Enfim...

Depois de uma longa porém tranqüila viagem do Brasil à França, com direito a uma escala produtiva no Aeroporto de Malpensa, em Milão, e depois de chegar ao Albergue d’Artagnan às 13:00h e ter que esperar o check-in das 15:00h, posso dizer que só agora pude realmente relaxar, sentado num banco de rua na entrada do Albergue.
Na satisfação em que consigo perceber meus pulmões respirarem o ar parisiense é que começo aqui a narrar essa epopéia de um futuro, mas já louco, Chef de Cuisine. E não poderia haver lugar melhor para esse começo do que na França e em Paris...